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麺匠きくち @住吉

日曜のお昼にコチラへ。

麺匠きくち @住吉

初訪問。


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亀戸煮干中華蕎麦つきひ @亀戸 [3回目]

煮干しを求めて
亀戸に来ました。


亀戸煮干中華蕎麦つきひ @亀戸
今回で3回目の訪問。

例年より早く桜が満開です。
今日も昼はポカポカ暖かいですね。


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支那そば しんば @門前仲町

門前仲町に来ました。

駅から徒歩5分くらい。


支那そば しんば @門前仲町

初訪問。

階段で3Fへ登り、店内へ。


.




まずは食券を買います。

今日はワンタンが食べたい気分。
デフォのらーめんにはワンタン無しなので、
「特製らーめん 白だし」をポチー。


店員さんが席へ案内してくれて着席。
テーブル20席のみ。珍しくカウンターの無いお店です。

席に店主のこだわりが。

どうやら無化調らしいですね。

先日発表された2017-2018
TRY賞 [ ラーメン大賞 新人賞しょう油部門 ]でも『7位』で入賞したらしい。

2016年8月2日にオープンしたので、約1年ちょっと。
男性2名でのオペレーション。







程なく着丼。

綺麗なビジュアル!
具は
鶏チャーシュー1枚、豚2枚、メンマ、ネギ、ワンタン。



まずはスープを一口。

うぉ!美味い!
複数の旨味の層がとても美味しい!

続いて麺。

「春よ恋」という北海道産強力粉を使用しているらしい麺は
ツルツルのストレート中細タイプ!!

チャーシューも2種あって食べ応え十分!

ワンタンは熱々で、期待通りプリプリで最高!!
コレよ、コレ!コレが食べたかったのよ!(笑

あっという間に間食!!

ご馳走様でした!



〜〜〜

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ランキンぐぅ

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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆ラーメン大好き!
◆サッカー大好き!
◆スポーツ全般的に好き
◆音楽、最近は色々聞いてます。

印象的だったお店



★ 動物Mix部門 ★
【燦燦斗】
18燦々と002_150


【中華そば 葉山】
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【ラーメンはやし】
18はやし002_150





★ しょうゆ部門 ★
【麺庵ちとせ】
18ちとせ002_150


【二階堂】
18二階堂002_150


【トイ・ボックス】
18トイボ002_convert_20180108174654


【麺や七彩】
18七彩002_convert_20180109190310


【らぁ麺 すぎ本】
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★ しお部門 ★
【八雲】
18八雲002_150


【RAMEN
 にじゅうぶんのいち】
18にじゅうぶんのいち_150


【らーめん稲荷屋】
18稲荷屋002_002





★ みそ部門 ★
【大島】
18大島002_convert_20180108204402





★ 煮干し部門 ★
【中華ソバ 伊吹】
18伊吹002_convert_20180108224617


【麺処 晴】
18晴002_150


【煮干しつけ麺 宮元】
18宮元002_150


【陽はまたのぼる】
18陽002_150


【らぁめん小池】
18小池002_150


【中華そば いづる】
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★ とんこつ部門 ★
【ろく月】
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★ まぜそば部門 ★
【らぁ麺やまぐち 辣式】
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★ 担々麺部門 ★
【うずまき 別館】
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★ ご当地部門 ★
【らあめん広】
(広島)
18広002_convert_20180108211025





★ オリジナル部門 ★
【真鯛らーめん麺魚】
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