まつおぶし @中板橋

中板橋に来ました。
麺屋 坂本01の後に徒歩でコチラへ。連食です。

まつおぶし @中板橋

12:30到着。
行列は無し。

食券を買います。

「らーめん(並)」をポチっとな。

着席して食券を渡します。

つけ麺 石ばし(必勝軒@津田沼 の公認店)で修行との事で、勝手に親近感♬
店名も個性的ですね。

大柄ですが優しそうな男性によるワンオペ。

水はセルフ。
濃い茶色のウッド調な内装。

BGMはラジオ。
オープン日は2017年8月30日で、割と新しいお店です。

座って待っていると男性1名と、その後女性2名が来店。
6席の店内は一気に満席に。

人気が出ると行列必死になるかもですね。










程なく着丼。

デフォで煮卵(半分)が入ってるのは嬉しいですね。
具はその他に焼豚、なると、ネギ、海苔、メンマ。

横から見ると

こんな感じ。


まずはスープを一口。

動物と魚介のWスープが美味しい!!

麺は

自家製の中太ストレート麺で相性バッチリ!美味しい!

具もそれぞれレベルが高くて
一つ一つの丁寧な仕事っぷりが伺えます。

最近は煮干しがメインで
動物魚介はあまり食べてなかったけど、
王道はやっぱり美味かったなぁ!!




〜〜〜


ちなみにiPhoneに標準搭載されていると知った「万歩計」。

今日は約19,500歩、
約14km歩いたみたいです(笑)

コレ、便利ね。




〜〜〜


中華ソバ 伊吹 @志村坂上

中華ソバ 伊吹 @志村坂上
『煮干中華 + 和え玉』

ぬんっ
志村坂上に登場っ!


オープンの1時間前に到着。
並び8名に接続。

初訪問。
食べログAward2017受賞の超有名店。

定刻11:45の5分前にオープン。
オープン時に8名入店、
外待ちはだいたい25名~以上。













8名が定員なので、ちょうど2クール目に入店だなーと思いながら待っていたら
その通りで2クール目で呼ばれて入店。

当日Twitterで発表された情報を見て
(今日の中華ソバの出来は薄めだったらしいので)
「煮干中華」と「和え玉」をポチっと。








席で待っていると
程なく着丼。

旨味が凝縮されてる濃厚なスープがゲキ美味ッ!!
肉もプリプリ!!


麺もパツパツ!



和え玉も追加!


さすが全国トップレベルのお店だわ!!

メッチャ美味かったです!
ご馳走様でした!!





~~~




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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
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