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日本麺料理さくら @駒込

駒込での用事が早めに終わったので
コチラへ。

日本麺料理さくら @駒込
IMG_6553.jpg
初訪問。


続きは
↓↓↓

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カネキッチンヌードル @東長崎(豊島区)


カネキッチンヌードル @東長崎(豊島区)

初訪問。
本日、連食で2軒目。


2階にある広ぉ〜い店内に、
黒を基調とした内観もシックでオシャレ!


BGMは大音量でアリアナグランデが(笑)
なんだか原宿にありそうな雰囲気のお店が、こんな所に!

SNSでよく見るのも、ちょっと納得(笑)


食券を渡して、しばし待つ。





程なく着丼。
う、、、美しいっ!!!




麺は全粒粉のストレート細麺。



もちろん美味い!

特に2種類ある焼豚が絶品だった!
ご馳走様でした!



~~~


中華そば しながわ @要町

要町に来ました。


中華そば しながわ @要町

初訪問。


まずは食券を購入します。


煮干しそばをポチッとな。

カウンターに着席して、食券を渡します。

カウンターのみ8席。
スタッフは男性2名体制。






程なく着丼。

玉ねぎだけじゃなく、
青ネギも乗ってるのがポイント高い!

まずはスープを一口。

煮干しは控えめで、醤油ベースのスープです。
背脂がうっすら浮いてるが、全然ライト。美味しい!




店内には「BASSO ドリルマン」の文字が。

後から知ったが、
BASSO ドリルマンのセカンドブランドらしい。なるほど。


バランス取れてて、スゲー美味かった!


ご馳走様でした!



~~~

創作麺工房 鳴龍 @大塚

煮干しそば 暁から続けて
連食2軒目です。


1軒目から、数100mしか離れてないw

この日はあいにくの雨。
行列に並んでると、雨が強くなってきた( ノД`)

雨でもこの行列、人気ですね。


創作麺工房 鳴龍 @大塚

初訪問。



雨に打たれつつ20分くらい待っただろうか。
ようやく中へ。
(追記:ミシュランビブグルマン掲載後は1〜2時間待ちは当たり前だそうです。。。)


---

入店。
券売機で食券を。

担々麺がイチオシらしいけど、
「特製醤油拉麺」を「チャーシューご飯」をポチっと。


カウンター10席のみ。
着席して、食券を渡します。


店主と、若い女性の助手の2名体制。





程なく着丼。

綺麗なビジュアル。

全景。

醤油のスッキリ感が良い感じ。

ただ正直な意見としてはラーメンよりは
「チャーシューご飯 」がメチャ美味かったなぁ。


---



〜感想〜

内装もお皿もこだわりが見えるけど
正直、『どうだ、俺の店すごいだろ』的な雰囲気。。。


『来てくれてありがとう』みたいな
おもてなしの心とか
そういう点が感じられなかったなぁ。。。


ドヤ顔の店というか、そんな感じ。
ホスピタリティが感じられなかったのが残念。。。



ご馳走様でしたぁ。



〜〜〜

【閉店?】煮干しそば 暁 @大塚

連食①食目。

大塚にある
『煮干しそば 暁』さんへ。

初訪問。

PPゲット、貸切状態。

カウンターにはこだわりや、材料などの説明書きが。

ワンオペで、
落ち着いた雰囲気のお店です。



デフォと思われる
「煮干しそば」を注文。








程なく着丼。

具は
玉ねぎ、チャーシュー、海苔とシンプル。


スープは淡麗でスッキリ、煮干しの旨味がメチャ美味しい!

麺は
低加水のパツパツ細麺ストレートで
最近の流行りですね。



匠のこだわり、と言う様な渋いお店ですが
一つ一つの仕事が丁寧で


とても美味しいです!!


ご馳走様でした!!



〜〜〜

麺処花田 @池袋

2015年10月12日
麺処花田 @池袋


池袋に来ましたよ。


開店前に到着しましたが、
既に行列が。


開店し、食券を購入。
つけ麺や辛味噌もあるが、まずはノーマルで攻めよう。





程なく着丼。

『味噌ラーメン・大盛り(野菜増し)』


高さが凄いし
麺が見えないんですが(笑


濃厚な味噌がとても
美味しゅうございましたぁ!




~~~



Japanese Soba Noodles 蔦 (ジャパニーズソバヌードル ツタ)


全国でも常に上位をキープし、
ここ最近は長蛇の行列が絶えない巣鴨にある名店

『Japanese Soba Noodles 蔦』(ジャパニーズソバヌードル ツタ)

に行って来た。











開店30分くらい前に行ったが既に行列。oh…





開店し、待つこと20分。オーダーし着席。













醤油そば+肉飯






綺麗な色をした混じりけの無いスープ。







スープ口にして、麺を堪能。

美味い!!
良い仕事してます!!





しかし、インパクトにやや欠けるか?と思っていたが

翌日にはまた「あれ、食べたいなぁ…」と思わせる様な
不思議な魔力を持つ1杯でした。





近いうちにまた行こう。












.

本家タベログ
Japanese Soba Noodles 蔦
も参考に。




.

麺屋武蔵 二天 @池袋

会社の近くにある

『麺屋武蔵 二天』 @池袋






チャーシューが柔らかくて
ジューシーだった☆





〜〜〜

屯ちん 池袋本店

会社の人のオススメで

『屯ちん 本店』 @池袋 へ。




トンコツラーメン(680円)



これは好みの味!
豚骨なのに、縮れ麺なのが珍しいけど良い感じ!!



また来ます!!
ごちそうさまでした!



〜〜〜

麺創房 無敵家 @池袋

池袋でも

いつも行列が耐えないお店、

『麺創房 無敵家』 @池袋



遅めのお昼で前を通ったら、空いててすぐ入れたので入店。












【本丸麺】 ¥780

いやぁ、

ひっさしぶりに
ちゃんとしたお店のラーメン食べたけど

やっぱり 美味いなぁ!






.


ランキンぐぅ

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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆ラーメン大好き!
◆サッカー大好き!
◆スポーツ全般的に好き
◆音楽、最近は色々聞いてます。

印象的だったお店



★ 動物Mix部門 ★
【燦燦斗】
18燦々と002_150


【中華そば 葉山】
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【ラーメンはやし】
18はやし002_150





★ しょうゆ部門 ★
【麺庵ちとせ】
18ちとせ002_150


【二階堂】
18二階堂002_150


【トイ・ボックス】
18トイボ002_convert_20180108174654


【麺や七彩】
18七彩002_convert_20180109190310


【らぁ麺 すぎ本】
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★ しお部門 ★
【八雲】
18八雲002_150


【RAMEN
 にじゅうぶんのいち】
18にじゅうぶんのいち_150


【らーめん稲荷屋】
18稲荷屋002_002





★ みそ部門 ★
【大島】
18大島002_convert_20180108204402





★ 煮干し部門 ★
【中華ソバ 伊吹】
18伊吹002_convert_20180108224617


【麺処 晴】
18晴002_150


【煮干しつけ麺 宮元】
18宮元002_150


【陽はまたのぼる】
18陽002_150


【らぁめん小池】
18小池002_150


【中華そば いづる】
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★ とんこつ部門 ★
【ろく月】
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★ まぜそば部門 ★
【らぁ麺やまぐち 辣式】
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★ 担々麺部門 ★
【うずまき 別館】
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★ ご当地部門 ★
【らあめん広】
(広島)
18広002_convert_20180108211025





★ オリジナル部門 ★
【真鯛らーめん麺魚】
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