麺 酒 やまの @練馬

練馬に来ました。

めっちゃ秋晴れ!!気持ちいいぞ!!

麺 酒 やまの @練馬

駅から5分くらい。地下にあるお店だから、見逃さない様に注意(笑)

開店10分前に到着。

先客1、後客4。
ほぼ定刻通りに開店。

まずは食券を購入。
このお店は「まぜそば」が有名ですが

ニボニボしたいニボラーは
「煮干中華」をポチッとな。

席について食券を渡します。

カウンター5席、テーブル15席と広い。
店名にもある様に夜は「居酒屋」としても営業している様ですね。

BGMはJ-Pop、
キッチン2、ホール2の4名体制。多いね。







程なく着丼。

タマネギでは無く青ネギを使用。
他には焼豚、メンマ、海苔。
凪に行った時に見た「ほうとう」に似た幅が広い麺も2〜3切れある。


器はこんな感じ。

スープは

セメントと言うよりは
濃い茶色で醤油ベース。


麺は

煮干しだと細麺を使う所が多いが、ここは太麺!
モチモチしてて、コレもありかな。

看板メニュー以外にも
限定で色々なメニューに挑戦していると有名なので
また来たいですね。


〜〜〜

ランキンぐぅ

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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆ラーメン大好き!
◆サッカー大好き!
◆スポーツ全般的に好き
◆音楽、最近は色々聞いてます。

印象的だったお店



★ 動物Mix部門 ★
【燦燦斗】
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【中華そば 葉山】
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【ラーメンはやし】
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★ しょうゆ部門 ★
【麺庵ちとせ】
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【二階堂】
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【トイ・ボックス】
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【麺や七彩】
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【らぁ麺 すぎ本】
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★ しお部門 ★
【八雲】
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【RAMEN
 にじゅうぶんのいち】
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【らーめん稲荷屋】
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★ みそ部門 ★
【大島】
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★ 煮干し部門 ★
【中華ソバ 伊吹】
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【麺処 晴】
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【煮干しつけ麺 宮元】
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【陽はまたのぼる】
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【らぁめん小池】
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【中華そば いづる】
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★ とんこつ部門 ★
【ろく月】
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★ まぜそば部門 ★
【らぁ麺やまぐち 辣式】
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★ 担々麺部門 ★
【うずまき 別館】
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★ ご当地部門 ★
【らあめん広】
(広島)
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★ オリジナル部門 ★
【真鯛らーめん麺魚】
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