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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆サッカー大好き!
◆スポーツ全般的に好き
◆やっぱ音楽。最近は色々聞いてます。
 邦楽は安室奈美恵をリスペクト

Archive
▼ドラマmemo

~~【2012】~~
▽トッカン
主題歌:『hypnosis』Mr.Children

▽37歳で医者になった僕 ~研修医純情物語~
主題歌:『僕と花』サカナクション

▽ストロベリーナイト
主題歌:『ミセナイナミダハ、きっといつか』GReeeeN

▽リッチマン、プアウーマン
主題歌:『ヒカリへ』miwa

▽TOKYOエアポート〜東京空港管制保安部〜
主題歌:なし

▽ラッキーセブン
主題歌:『ワイルド アット ハート』嵐

▽鍵のかかった部屋
主題歌:『Face Down』嵐





~~【2011】~~
▽それでも、生きてゆく
主題歌:『東京の空』小田和正

▽大切なことはすべて君が教えてくれた
劇中使用歌:『who knew』P!NK

▽LADY〜最後の犯罪プロファイル〜
主題歌:『無形スピリット』柴咲コウ

▽私が恋愛できない理由
主題歌:『Love Story』安室奈美恵

▽家政婦のミタ
主題歌:『やさしくなりたい』斉藤和義

▽マルモのおきて
主題歌:『マル・マル・モリ・モリ!』薫と友樹、たまにムック。





~~【2010】~~
▽SPEC
~警視庁公安部公安第五課
未詳事件特別対策係事件簿~
主題歌:『NAMInoYUKUSAKI』RICECOOKERS

▽Mother
主題歌:『泣き顔スマイル』hinaco

▽モテキ
主題歌:『夜明けのBEAT』フジファブリック

▽素直になれなくて
主題歌:『Hard to say I love you 〜言い出せなくて〜』WEAVER

▽逃亡弁護士
主題歌:『Stand Up For Love』和紗





~~【2009】~~
▽ブザー・ビート
 〜崖っぷちのヒーロー〜
主題歌:『イチブトゼンブ』B'z



~~【2008】~~
▽BLOODY MONDAY
主題歌:『Over the rain 〜ひかりの橋〜』flumpool

▽太陽と海の教室
主題歌:『君の瞳に恋してる』UZ



~~【2007】~~
▽SP
主題歌:『way of life』 V6

▽モップガール
主題歌:『Destination Nowhere』ERIKA



~~【2006】~~
▽白夜行
主題歌:『影』柴咲コウ



~~【2005】~~
▽花より男子
主題歌:『WISH』嵐

▽不機嫌なジーン
主題歌:『feel my soul』YUI



~~【2004】~~
▽プライド
主題歌:『ボーン・トゥ・ラヴ・ユー』Queen

▽世界の中心で、愛をさけぶ
主題歌:『かたち あるもの』柴咲コウ

▽オレンジデイズ
主題歌:『Sign』Mr.Children



~~【2002】~~
▽天体観測
主題歌:『天体観測』BUMP OF CHICKEN



~~【2001】~~
▽ストロベリー・オンザ・ショートケーキ
主題歌:『S.O.S.』ABBA



~~【2000】~~
▽ビューティフルライフ
主題歌:『今夜月の見える丘に』B'z

▽QUIZ
主題歌:『Toy Soldiers』kirari



~~【1999】~~
▽ケイゾク
主題歌:『クロニック・ラヴ』中谷美紀



~~【1998】~~
▽きらきらひかる
主題歌:『ニシエヒガシエ』Mr.Children

▽世紀末の詩
主題歌:『LOVE』ジョン・レノン



~~【1997】~~
▽踊る大捜査線
主題歌:『Love Somebody』織田裕二

▽ギフト
主題歌:『TOKYO JOE』ブライアン・フェリー



~~【1996】~~
▽コーチ
主題歌:『田園』玉置浩二



~~【1995】~~
▽沙粧妙子-最後の事件-
主題歌:『LADY LUCK』ロッド・スチュワート



オススメHP


▲『Black File』- 第3会議室

牛そば まるは @船橋






















牛そば まるは @船橋

初訪問。
オープン日が4月21日。
材料は全て国産、牛に特化した まるは系列の新店。牛のラーメンは何回か食べた事あるが、果たして。

美味いけど、なんだかラーメンにするとしっくり来ない。
もっと牛のテイストかあってもいいカモ!

麺みつヰ @浅草

麺みつヰ @浅草


初訪問。
和食の料亭みたいな内装!綺麗!

オーダーを済ませ、しばらく待つ。

程なく着丼。



『醤油ラーメン+自家製ソースのカツ丼』




麺は細麺のゆる〜いウェーブ?

キレのある醤油に
メンマとゴボウ、レアと炙り2種の焼豚、
隠されてる白髪ネギなど、色々と面白い。

行列が絶えない。


器も含めて素晴らしい一杯!!

隣の人が食べてた おろしそば が気になった(笑)

麺みつヰ 423-1


『麺みつヰ』に来た!

最近、かなり高評価のお店。


え、こんな所にあるの?!
という細い路地にある。

早く着きすぎたので、5分ほど散歩して戻ったら
もう行列できてたw






開店。



料亭みたいな雰囲気。

ご夫婦?の2名体制。



食券制度では無く、
女将さんらしき人がオーダーを順番に聞いて回るスタイル。

前金制。



メニューはこんな感じ。




割とシンプル。

後で知ったけど
七彩@八丁堀 の出身らしい。

もっとリサーチして行けば良かった(笑

ライジング・ゲート雷門 423





ライジング・ゲート雷門!

懐かしい!

20代の時に
研修の数週間だけど
ここに毎日通ってたなぁ(笑)


らぁめん小池 @上北沢(世田谷区)


『濃厚ラーメン+替え玉』
らぁめん小池 @上北沢(世田谷区)

初訪問。
週末のお昼に訪問。開店前4人待ち。

開店2分前にオープン。好感が持てる。
男性3人でのオペ。

食券を購入し、着席。
開店後も常に7割くらいの入りをキープ。安定してる。





自分の後から来た2人組へ先に提供されて
『おっ?!』と思ったが(笑)
ほぼ同時に着丼。

もう見た目から美しい!

まずはスープを一口。
癖のない煮干しのビターな口当たりが最高だっ!


濃厚なスープは「量が通常よりも少な目」だが、
コストを考えるとこうなるのだろう。



麺はパッツパツの細麺ストレート。

具はタマネギ、ネギ、つみれ、焼豚。

つみれも美味い!
真空低音調理の焼豚も柔らかくてレベル高い!





替え玉は
『まぜそば』としても食べられる
流行りの感じだが、もうちょっと濃いめの味付けでもいいのかも。

それでもトータル的にれべる高し!

並んでも食べたい感じ分かります!
とても良い一品でした!

魂麺 @本八幡 (②回目)



『魂麺』
魂麺 @本八幡

2回目の訪問。
濃厚鶏豚骨白湯&魚介という
この店のデフォラーメン。


基本、動物のmixは大好きなので
美味いに決まってる(笑)



気持ちしょっぱめカモしれないが、全然アリ。
むしろ美味い!

2回以上行くって事は自分の中でかなり好きなお店。また行きます!




双麺 @錦糸町



双麺 @錦糸町


うーん。。。

らーめん山王家 @赤坂


らーめん山王家 @赤坂

初訪問。
平日の夜。

いわゆる「家系ラーメン店」はあまり行かないが、
会社の近くにあるので寄ってみた。


ちょうど1人が帰ったところで
店内は貸切状態。

食券を買って、席に着く。
店内のBGMはラジオ。




程なく着丼。「らーめん(並)」

脂の膜が厚い(笑)



具はネギ、ホウレン草、海苔3枚、チャーシュー2枚。

麺は中太の縮れ麺。


豚骨醤油は元々好きだし
想定内の味だが、しょっぱ過ぎる事もなく、美味かった!

帰る頃には半分くらい埋まっていて
そこそこ人気店の様だ。

また行くかと聞かれると…(笑

麺屋 清水 @小岩



『魚介ラーメン』
麺屋 清水 @小岩

初訪問。平日の夜。
開店日「2011年6月19日」なので、もう7年目のお店。

津田沼にある「必勝軒」出身・清水氏の独立店舗。
必勝軒店主・小林氏公認での独立は「つけ麺 目黒屋」、「つけ麺 石ばし」に次ぎ3店舗目。



カウンターのみの10席だが
地域柄?なのか、既に飲んでる3人組とカップルが。

ワンオペで店主さん大変そう。
食券を購入して着席。

とある情報だと
「(太麺を注文した場合に)20分待った」とあったので、気長に待っていたが
細麺だったので10分弱で着丼。




アップ

具はネギ、海苔、メンマ、チャーシュー2枚。

まずはスープを一口。
美味いっ!!!


煮干しが抜群と聞いてたけど、
ニボラーにはたまらん!

エグみもなく、それでいて濃厚。
最高です!





麺リフト。

ゆるいウェーブがかかった(?)
ほぼストレートに近い中細麺。

全く同じでは無いが、少し透明がかっていて
津田沼の必勝軒に通じる麺だと思われる。


最近の煮干しだと
刻みタマネギに
パツパツの極細麺が主流だが、ちょっと異なるテイスト。
(和え玉も無い)




隣に座っていたご年配の女性が常連の方らしく
店主と親しげに話したりしていた。

飲んでいた3人組もおそらく常連っぽい感じもあり、
地元に愛されているなぁ、と思った。



(ワンオペは大変そうだったが)
もちろんラーメンのクオリティも高く
店主の絶え間無い努力がそこかしこに感じられ
とても良い一杯でした!

俺のだし @赤坂見附


『俺の肉そば』 ¥750
俺のだし @赤坂見附

初訪問。

俺のフレンチや、
俺のイタリアンなどを経営する
『俺の株式会社』が運営する系列店。

平日の昼間に訪問。

入店直後にレジでオーダーし先払い。
大学の食堂の様に
キッチンの前で受け取るシステム。

麺はまとめて茹でてる様で
皿に盛り付けだけなので、30秒もかからず提供させる。

やっぱり『俺の』の特徴でもある
【ボリューム】が凄い。

ゆうに2名分はありそうな豪快さ。

水はセルフで用意して、着席。



さて、
店内はほぼ男性で
麺をすする音があちこちから聞こえて来る。

麺つゆにはラー油が入っている。
(ラー油無しもオーダー出来る)

ラー油がコクを出してるし
濃いめの麺つゆが良い感じ。

最安のオーダーは¥400なので
お腹いっぱいにしたい人には良いかもしれない。





鼈(すっぽん) @小岩



鼈(すっぽん) @小岩

新橋にある「月と鼈」と同じ系列店。

平日の夜に訪問。
存在は知っていたが「そういえばあそこも煮干しあったな!」
と思い出して仕事終わりの夜に訪問。

店主?がいるか分からなかったが
男性2名でのツーオペ体制。

小岩駅から徒歩1分という好立地もあって
店内待ち2名に続いて、食券を購入して待つ。

もちろん【煮干しそば】を選択。


3分もしないで座れた。回転は良い。

店内も綺麗で、明るい。




程なく着丼。

まずはスープを一口。

美味ェェェっ!!
煮干しの香りがたまりません!
自分好みの『どストライク』なお店!

この【煮干しそば】、ニボラーにはたまらん!!




麺リフト。

ストレートな細麺。

具はネギ、メンマ、海苔、チャーシュー2枚。

予想外にチャーシューが見た目以上に
ジューシーで柔らかくて絶品だった!!


駅から1分の立地も良い!
接客も申し分ない!
もちろん美味いっ!

こりゃ、ヤバい店見付けたぜ(笑)

通っちゃうかもなーw

はぐれ雲 @水道橋




はぐれ雲 @水道橋

水道橋は、東京ドームで巨人の開幕戦があるらしく
休日だがなかなかの人で賑わっている。


初訪問。

11時すぎに訪問。
店主の他に男性1名で、ツーオペ体制。

先客2名。

鶏白湯がデフォのお店だが、
家系ラーメンの鶏バージョンみたいなやつがあるらしいので注文。





程なく着丼。

家系ラーメンを意識したのか
ほうれん草が中央にドーンとある。



アップ。

まずはスープを一口。

美味い。
豚ではなく、鶏を使っているので
ややマイルドな印象。


麺リフト。

普通〜中太麺。

青ネギが良い感じ。
デフォなのに海苔が3枚入るのは嬉しい。



今日はコッテリ目のが食べたかったのでピッタリだわ。

美味しゅうございました


 ~【Information】~

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  ▼『Damege』 
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  ▼『Go Round / YEAH-OH』 2012/03/12 発売


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▼『Break It / Get Myself Back』2010/07/28発売

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【★ 2009 ★】