【閉店?】煮干しそば 暁 @大塚

連食①食目。

大塚にある
『煮干しそば 暁』さんへ。

初訪問。

PPゲット、貸切状態。

カウンターにはこだわりや、材料などの説明書きが。

ワンオペで、
落ち着いた雰囲気のお店です。



デフォと思われる
「煮干しそば」を注文。








程なく着丼。

具は
玉ねぎ、チャーシュー、海苔とシンプル。


スープは淡麗でスッキリ、煮干しの旨味がメチャ美味しい!

麺は
低加水のパツパツ細麺ストレートで
最近の流行りですね。



匠のこだわり、と言う様な渋いお店ですが
一つ一つの仕事が丁寧で


とても美味しいです!!


ご馳走様でした!!



〜〜〜
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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆ラーメン大好き!
◆サッカー大好き!
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◆音楽、最近は色々聞いてます。

印象的だったお店



★ 動物Mix部門 ★
【燦燦斗】
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【中華そば 葉山】
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【ラーメンはやし】
18はやし002_150





★ しょうゆ部門 ★
【麺庵ちとせ】
18ちとせ002_150


【二階堂】
18二階堂002_150


【トイ・ボックス】
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【麺や七彩】
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【らぁ麺 すぎ本】
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★ しお部門 ★
【八雲】
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【RAMEN
 にじゅうぶんのいち】
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【らーめん稲荷屋】
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★ みそ部門 ★
【大島】
18大島002_convert_20180108204402





★ 煮干し部門 ★
【中華ソバ 伊吹】
18伊吹002_convert_20180108224617


【麺処 晴】
18晴002_150


【煮干しつけ麺 宮元】
18宮元002_150


【陽はまたのぼる】
18陽002_150


【らぁめん小池】
18小池002_150


【中華そば いづる】
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★ とんこつ部門 ★
【ろく月】
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★ まぜそば部門 ★
【らぁ麺やまぐち 辣式】
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★ 担々麺部門 ★
【うずまき 別館】
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★ ご当地部門 ★
【らあめん広】
(広島)
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★ オリジナル部門 ★
【真鯛らーめん麺魚】
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