noodle kitchenミライゑ @赤羽 (志茂)

ちょっと遠出して赤羽に来ました。




続きは
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noodle kitchenミライゑ @赤羽 (志茂)

初訪問。

赤羽からはテクテク歩いて10分前後。


看板にあるロゴも独特!

いざ入店!
男性2人でのツーオペ。

食券を買って着席。

路面店だが、道路側の壁がほぼ窓。
自然光がたっぷり入って明るい。


生にんにく(すりおろし)、唐辛子フレーク、
一味、七味、胡椒、あとは不明な液体(何も書いてない)。


自作と思われるマガジンも。








程なく着丼。

『牛煮込みまぜそば』+「ミニ焼豚丼」
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店名が入った何とも特徴的な三角形の器!

もはやパスタに近いな!(爆

とは言え、麺はラーメン用の三河屋製麺の麺を使用。

混ぜ混ぜして、いただきます!

ん!
一口目にスパイシーな香りが口に広がる。
クミンかな?かすかに感じるインド感。

これは美味いっ!!

ワイン煮込みの牛スジが柔らかく
しかもプリプリでジューシー!

散りばめられたネギも良い。

Tokyo Ramen of the Year、通称【TRYラーメン大賞】の
[2015~2016汁なし部門] にて、入賞するのも納得である!

今月(6月)で閉店とはもったいない(涙
(*追記:原宿に「Noodle Stand Tokyo」と言う新店を出したそうだす。)

独創的で
かつ、とっても美味しかったです!


ご馳走様でした!



~~~
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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆ラーメン大好き!
◆サッカー大好き!
◆スポーツ全般的に好き
◆音楽、最近は色々聞いてます。

印象的だったお店



★ 動物Mix部門 ★
【燦燦斗】
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【中華そば 葉山】
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【ラーメンはやし】
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★ しょうゆ部門 ★
【麺庵ちとせ】
18ちとせ002_150


【二階堂】
18二階堂002_150


【トイ・ボックス】
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【麺や七彩】
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【らぁ麺 すぎ本】
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★ しお部門 ★
【八雲】
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【RAMEN
 にじゅうぶんのいち】
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【らーめん稲荷屋】
18稲荷屋002_002





★ みそ部門 ★
【大島】
18大島002_convert_20180108204402





★ 煮干し部門 ★
【中華ソバ 伊吹】
18伊吹002_convert_20180108224617


【麺処 晴】
18晴002_150


【煮干しつけ麺 宮元】
18宮元002_150


【陽はまたのぼる】
18陽002_150


【らぁめん小池】
18小池002_150


【中華そば いづる】
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★ とんこつ部門 ★
【ろく月】
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★ まぜそば部門 ★
【らぁ麺やまぐち 辣式】
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★ 担々麺部門 ★
【うずまき 別館】
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★ ご当地部門 ★
【らあめん広】
(広島)
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★ オリジナル部門 ★
【真鯛らーめん麺魚】
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