渡なべ @高田馬場 (西早稲田)

日曜のお昼に老舗のコチラへ。

渡なべ @高田馬場 (西早稲田)
初訪問。


続きは
↓↓↓
.
この日は12時頃から雨の予報。。。

オープン10分前に到着。
お、PPゲット!

オープンまで他には誰も来ず。

定刻通り到着。

~入店~

入口で食券を購入します。
味玉ラーメン
入り口の券売機で食券を買います。


カウンターのみ8席。
着席して、食券を渡します。
オープンと同時に後客4名+続々。
水は用意してもらいました。

ワンオペ。
BGMはゆったり洋楽。

卓上調味料はコショウ、一味。


程なく着丼。


まずはスープを一口。
めっちゃ美味いっ!!

粘土が少しあるスープは
王道の豚骨魚介ですが、やや魚介が強めでしょうか。

動物独特な臭みも皆無で、丁寧な仕事ぶりが伺えます。



麺は角ばったストレート中太麺。
スープの持ち上げも良く
麺も美味しいです^ ^

そして何と言っても
衝撃的だったのが、このメンマ!
めっちゃ幅広で、コリコリです!

隣の人が食べていると「コリッ!コリッ!」と聞こえるくらい
とても食感が良く、味もしっかり美味しいです!

ちょっとコレはなかなかお目に掛かれない一品ですね〜!!


チャーシューも柔らかく、メチャ好きなやつです!


そしてこのお店は
「味玉」が美味しい事でも有名です。
パカっとご開帳〜♬
トロっと味玉もとろける美味さ。

美味しく完食です!!




麺のシコっとした食感、
ネギのシャキっとした食感、
味玉のトロっとした食感、
メンマのコリっとした食感、
チャーシューのフワっとした食感、

それらをスープがまとめていて
最近、食べた中でもかなり感動の一杯でした!!

2002年オープンなので
激戦区の高田馬場でもう16年も!!

いやはや凄すぎます!レジェンドですね!
それも納得の最高傑作です!

お近くに行った際は是非!

ご馳走様でした!!

ついでにポチッとな


ラーメンランキング


〜〜〜
関連記事

ランキンぐぅ

Counter

カテゴリー

ランキング今この辺


Profile

ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆ラーメン大好き!
◆サッカー大好き!
◆スポーツ全般的に好き
◆音楽、最近は色々聞いてます。

印象的だったお店



★ 動物Mix部門 ★
【燦燦斗】
18燦々と002_150


【中華そば 葉山】
18葉山_150


【ラーメンはやし】
18はやし002_150





★ しょうゆ部門 ★
【麺庵ちとせ】
18ちとせ002_150


【二階堂】
18二階堂002_150


【トイ・ボックス】
18トイボ002_convert_20180108174654


【麺や七彩】
18七彩002_convert_20180109190310


【らぁ麺 すぎ本】
18すぎ本002_150





★ しお部門 ★
【八雲】
18八雲002_150


【RAMEN
 にじゅうぶんのいち】
18にじゅうぶんのいち_150


【らーめん稲荷屋】
18稲荷屋002_002





★ みそ部門 ★
【大島】
18大島002_convert_20180108204402





★ 煮干し部門 ★
【中華ソバ 伊吹】
18伊吹002_convert_20180108224617


【麺処 晴】
18晴002_150


【煮干しつけ麺 宮元】
18宮元002_150


【陽はまたのぼる】
18陽002_150


【らぁめん小池】
18小池002_150


【中華そば いづる】
18いづる002_150





★ とんこつ部門 ★
【ろく月】
18ろく月002_convert_20180108211624





★ まぜそば部門 ★
【らぁ麺やまぐち 辣式】
18やまぐち002_150





★ 担々麺部門 ★
【うずまき 別館】
18うずまき002_convert_20180108201206





★ ご当地部門 ★
【らあめん広】
(広島)
18広002_convert_20180108211025





★ オリジナル部門 ★
【真鯛らーめん麺魚】
18麺魚002_150






ーーーーーーーーーーーー

Archive

フリーエリア

フリーエリア