麺匠きくち @住吉

日曜のお昼にコチラへ。

麺匠きくち @住吉

初訪問。


続きは
↓↓↓
.


この日は最高気温が26℃。
日向にいると日差しがジリジリとなかなか暑いです。


そんな中、錦糸町駅から歩く事約20分。

到着。

直前でチャリで追い抜かれた親子の
先客2名、後客4+続々と。

定刻通り開店。

~入店~

券売機は無く、後会計制。

店頭の看板によると
今日は限定メニューがあるとの事。


定刻通り開店。

〜入店〜

カウンター7席、テーブル6席。
カウンターに着席します。


こちらは通常メニュー。


せっかくなので
ごろごろチャーシュー麺(限定)』を口頭で注文。


奥の部屋には製麺機も見えます。


水はセルフ。
BGMは洋楽ポップス。

スタッフは男性店主の他に
若い男性のスタッフ1名。

慣れない様子なので新人さんかバイトさんだろうか。
確かに終始テンパっていましたが
叱るのを見るのは気分の良いものではありません。







程なく着丼。



まずはスープを一口。
おっ!
動物100%のスープですが
思った以上にあっさりしてて美味いです!


こだわりの自家製麺は
全粒粉入りの細麺ストレート。
チュルっといけちゃう細麺が
スープと合って良いですね。


厚切りにされたゴロっとチャーシューが
惜しげも無く盛り付けられています。


こんなに厚いのに、めっちゃ柔らかくてジューシーです!
この肉、めっちゃ美味いぞ!!


あっという間に完食。


味は美味しかったですが、
接客面が安定したらもっと良いですね。
ご馳走様でした。







この日は日本ダービーで
乗り換えの錦糸町も盛り上がってましたね。


もう平成も最後だってよ。

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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆ラーメン大好き!
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◆音楽、最近は色々聞いてます。

印象的だったお店



★ 動物Mix部門 ★
【燦燦斗】
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【中華そば 葉山】
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【ラーメンはやし】
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★ しょうゆ部門 ★
【麺庵ちとせ】
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【二階堂】
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【トイ・ボックス】
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【麺や七彩】
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【らぁ麺 すぎ本】
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★ しお部門 ★
【八雲】
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【RAMEN
 にじゅうぶんのいち】
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【らーめん稲荷屋】
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★ みそ部門 ★
【大島】
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★ 煮干し部門 ★
【中華ソバ 伊吹】
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【麺処 晴】
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【煮干しつけ麺 宮元】
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【陽はまたのぼる】
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【らぁめん小池】
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【中華そば いづる】
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★ とんこつ部門 ★
【ろく月】
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★ まぜそば部門 ★
【らぁ麺やまぐち 辣式】
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★ 担々麺部門 ★
【うずまき 別館】
18うずまき002_convert_20180108201206





★ ご当地部門 ★
【らあめん広】
(広島)
18広002_convert_20180108211025





★ オリジナル部門 ★
【真鯛らーめん麺魚】
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