平井亭 @平井 [2回目] 〜燕三条系背脂にぼしそば〜

水曜の夜は、またしてもコチラヘ。

平井亭 @平井
気に入ってしまって
先週に引き続き2回目の訪問です。


続きは
↓↓↓
.
水曜日のみ、間借り営業しているコチラ。

ちょっと仕事が残業となり
20:50頃に到着。


入口で食券を買います。
今回は『燕三条系背脂にぼしそば』をポチッとな。



カウンターのみ9席。
着席して食券を渡します。
水はセルフ。
BGMはジャズっぽいやつ。

スタッフは相変わらず
店主がワンオペで頑張っております。

周りを見渡すと
今日も常に7割くらいの入りをキープしてます。







程なく着丼。
おっ!
岩海苔が特徴的ですね。


まずはスープを一口。
うん!
サラっとしたスープは
見た目とは違い煮干しがグワっと押し寄せます!

ただ純粋にメッチャ美味い!



麺は「瀬戸内にぼしそば」が細麺なのに対し
「燕三条系背脂にぼしそば」はピロピロの平打ち麺!
ぷりっぷりの食感に
スープが絡んでメチャウマです!!


岩海苔はスープに溶けて
磯の香りがプラスされて良いアクセントです!
あっという間に完食!!


帰りもプチ行列が出来てます。



相変わらず居心地も良く
お気に入りのお店ですね。
また来たいと思います!

ご馳走様でした!!


ついでにポチッとな


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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆ラーメン大好き!
◆サッカー大好き!
◆スポーツ全般的に好き
◆音楽、最近は色々聞いてます。

印象的だったお店



★ 動物Mix部門 ★
【燦燦斗】
18燦々と002_150


【中華そば 葉山】
18葉山_150


【ラーメンはやし】
18はやし002_150





★ しょうゆ部門 ★
【麺庵ちとせ】
18ちとせ002_150


【二階堂】
18二階堂002_150


【トイ・ボックス】
18トイボ002_convert_20180108174654


【麺や七彩】
18七彩002_convert_20180109190310


【らぁ麺 すぎ本】
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★ しお部門 ★
【八雲】
18八雲002_150


【RAMEN
 にじゅうぶんのいち】
18にじゅうぶんのいち_150


【らーめん稲荷屋】
18稲荷屋002_002





★ みそ部門 ★
【大島】
18大島002_convert_20180108204402





★ 煮干し部門 ★
【中華ソバ 伊吹】
18伊吹002_convert_20180108224617


【麺処 晴】
18晴002_150


【煮干しつけ麺 宮元】
18宮元002_150


【陽はまたのぼる】
18陽002_150


【らぁめん小池】
18小池002_150


【中華そば いづる】
18いづる002_150





★ とんこつ部門 ★
【ろく月】
18ろく月002_convert_20180108211624





★ まぜそば部門 ★
【らぁ麺やまぐち 辣式】
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★ 担々麺部門 ★
【うずまき 別館】
18うずまき002_convert_20180108201206





★ ご当地部門 ★
【らあめん広】
(広島)
18広002_convert_20180108211025





★ オリジナル部門 ★
【真鯛らーめん麺魚】
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