渡なべ @高田馬場 (西早稲田) [2回目]

びぎ屋 からの連食でコチラヘ。

渡なべ @高田馬場 (西早稲田)



続きは
↓↓↓
.


約2ヶ月ぶりの再訪です。


他のお店に向かうも、
行列ができてまして・・・

この酷暑の中で並ぶのは無理だと判断ww

とりあえず近場で渡なべさんに来てみました。

13:55到着で、外並びは無し!
よしっ!

 〜入店〜

入り口で食券を買います。
限定らーめん+200円トッピング券』をポチッとな。
限定メニューは『鳥取牛骨らーめん』、
200円トッピング券は『牛スジトッピング』用です。

カウンターのみ8席。
着席して食券を渡します。

水は置いてくれました。
BGMは洋楽pop。

スタッフは相変わらずワンオペで
淡々と流れるような作業で頑張ってます。







程なく着丼。


遅れて牛スジが到着。


全体的にはこんな感じ。


まずはスープを一口。
おぉ!
美味いっ!!(゚∀゚)

塩コショウのシンプルな味付けですが
しっかりと牛の出汁が出ている
あっさり牛骨スープですね。


麺は中太麺でツルっとしてて
すすりやすいです!


チャーシューも牛肉でしょうかね。



そしてトッピングで頼んだ
牛スジがとても秀逸っ!!
甘く煮込まれた牛スジが
トロットロで柔らかくて!

スープに浸すと、熱で
脂がちょっと溶けて。

より一層旨味が倍増されて
メチャクチャ美味い!(* ´ ▽ ` *)

美味しく完食!!

あっさりラーメンが割と好きですが
今回の限定は渡なべさんらしい
いぶし銀の一杯でしたね!
ご馳走様でした!


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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
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