麺屋ひょっとこ 銀座店 @銀座

亀戸煮干中華蕎麦つきひ からの連食でコチラヘ。

麺屋ひょっとこ 銀座店 @銀座
初訪問。


続きは
↓↓↓
.

今日は台風が来て雨の予報ですが。。。
全然晴れてます(^∇^;)

電車に乗り、JR有楽町駅で下車。
駅からは徒歩で10分くらい。

2018.6.11オープンなので
オープンからもうちょういで1ヶ月です。

12:25到着で外待ち無し。
台風もあって、都内はガラガラですね。

 〜入店〜

入り口で食券を買います。
和風焼豚柳麺』をポチっとな。



カウンターのみ9席。
着席して食券を渡します。
路面側は全面ガラス張り。
半月でダークグレーのカウンターがオシャレ。

内観は器をディスプレイしたり
スタイリッシュ。


水はセルフ。
BGMはジャズっぽい。


スタッフは男性1名と、女性1名。
どうやら女性が店長の様に見えます。







程なく着丼。


まずはスープを一口。
おぉ!
美味い!(〃▽〃)

魚介系の節が強めのチューニングで
日本人が好きなスープですね。


麺は細麺のストレート。
プツプツっと
歯切れの良い食感です。


焼豚柳麺
大判のチャーシューが3つも入ってます。
とっても柔らかく
食べ応えがあります。


デフォで味玉ハーフが入ってます。
茹で具合も良い感じです。


メンマもコリコリ。



味変で一味を掛けると
最後まで美味しく頂けます。


あっという間に完食!

柚子の方も食べてみたいですね。
ご馳走様でした!


ついでにポチッとな


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〜〜〜
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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
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