平井亭 @平井 [5回目] 〜にぼし油そば〜

水曜の夜はコチラ!

平井亭 @平井
訪問は4回目。

「チドリ」の定休日である水曜日のみ
間借り営業している煮干し専門店です♬


続きは
↓↓↓
.

先週は台風が来てたりして
2週間ぶりの訪問になっちゃいました。

やっぱり"水曜日限定"はハードル高いけど
時間があれば来たいお店。

仕事終わりに電車に乗り、
JR平井駅で下車です。

駅から徒歩で3分ほど。

20:40に到着で、外待ちは無しです。

 〜入店〜

店主さんに軽く会釈をしてから
入り口で食券を買います。

今日も夜とは言え暑いので
にぼし油そば』をポチっとな。


カウンターのみ9席。
着席して、食券をカウンターの上に置きます。



先客2名、
BGMはジャズ。
スタッフは1名で
相変わらずワンオペで頑張ってますね〜(^-^)







程なく着丼。
具は
レアチャーにタマネギとシンプル。


底に溜まっている油を
混ぜ混ぜして麺とよく絡めます。



麺は平打ちの緩いウェーブの太麺。

では、いざ!
いただきます!

うん!
メチャ美味っ!!(* ´ ▽ ` *)

凝縮されたにぼし油は
煮干しの味とコクがあって
もっちり太麺に絡まって、たまりません!^▽^


レアのチャーシューも良い感じ♬
ラーメンと違い
放置していてもスープの熱で火が入りません。

ゆっくりと安心しながら肉の旨味を堪能できます。
タマネギもショリショリしてて良いアクセント。

あっという間に
美味しく完食です!!

 *


やっぱりどのメニューも
ハイレベルなラーメンが堪能できます♬
お店を出る前に
少しだけ店主さんとお話もできました。

また来たいと思います。

ご馳走様でした!!

サクっとポチッと。
   ↓

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〜〜〜
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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆ラーメン大好き!
◆サッカー大好き!
◆スポーツ全般的に好き
◆音楽、最近は色々聞いてます。

印象的だったお店



★ 動物Mix部門 ★
【燦燦斗】
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【中華そば 葉山】
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【ラーメンはやし】
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【麺庵ちとせ】
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★ しお部門 ★
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【RAMEN
 にじゅうぶんのいち】
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★ みそ部門 ★
【大島】
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★ 煮干し部門 ★
【中華ソバ 伊吹】
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【麺処 晴】
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【煮干しつけ麺 宮元】
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【陽はまたのぼる】
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★ とんこつ部門 ★
【ろく月】
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★ まぜそば部門 ★
【らぁ麺やまぐち 辣式】
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★ 担々麺部門 ★
【うずまき 別館】
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★ ご当地部門 ★
【らあめん広】
(広島)
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★ オリジナル部門 ★
【真鯛らーめん麺魚】
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