麺や花よ @曙橋

平日の夜にコチラへ。

麺や花よ @曙橋
moblog_55231ae3.jpg昼は一度来ましたが、
二毛作となる夜営業は初訪問。



続きは
↓↓↓
.

先に触れましたが
麺や花よ は 麺庵ちとせ の二毛作のお店で
夜のみ『煮干しベース』のラーメンを提供しています。



お昼は美味しい醤油ラーメンなどが人気で
食べログ100名店にも選出されております。



昼も夜も
自家製麺を食べられ
かなり期待しちゃうお店です。

 ※

さて、
仕事終わり電車に飛び乗り
メトロ曙橋駅で下車です。

出口を間違え、
地図アプリを使ってるのに迷ったりして(笑

通常なら駅からは徒歩で6分程。


 〜入店〜


入口で食券を買います。
背脂煮干し+中盛り券』をポチッと。
19:40到着で先客は2名。

カウンター6席、テーブル3人席×1。
食券をスタッフは渡し
カウンターに着席します。


水は置いてくれました。
BGMはJ-pop。

スタッフは店主と男性助手の2名体制。
(可愛いらしい奥様は本日不在←

他の2名も仕事帰りのお一人様らしく
店内はかなり落ち着いた雰囲気です。
客側からしたら
毎回これくらいで良いんですけどね笑

自家製麺だけでなく
水もエレン整水システムと言うのを使用しているらしく。

細部までこだわっております。

そして若い店主さんによって
ラーメンが丁寧に作られて。







程なく着丼。
おぉ!
良さげな見た目ですね!


横からだとこんな感じ。



まずはスープを一口。
うん!
美味い!!o(^▽^)o

すっきり煮干しに
背脂が甘さをプラスされて!



麺は
平打ち麺のピロピロタイプ。
モチっとしてて
良い感じです!


タマネギはシャキシャキ!



メンマもシコシコ!


チャーシューは
大判のレアタイプのチャーが
ドーンと一面を覆ってます!!
美味しく
あっと言う間に完食です!!


 *


夜は
ゆっくりと食べられて
いいですね!!
ご馳走様でした!!


サクっとポチッと。
   ↓

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〜〜〜

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ウエティキ

Author:ウエティキ
◆千葉県在住
◆ラーメン大好き!
◆サッカー大好き!
◆スポーツ全般的に好き
◆音楽、最近は色々聞いてます。

印象的だったお店



★ 動物Mix部門 ★
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【RAMEN
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★ 担々麺部門 ★
【うずまき 別館】
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★ ご当地部門 ★
【らあめん広】
(広島)
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★ オリジナル部門 ★
【真鯛らーめん麺魚】
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